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品质工艺

QUALITY PROCESS

气候

 
  5个月的高温期、常年平均气温180C、大半年时间笼罩在酷暑、闷热、湿润的气候中…-,上苍对茅台这块宝地就是如此的苛刻,而这种独特的逆温气候却又成为了酿造酱香白酒的“温床”——微生物群因,为它而在茅台镇上空栖息、繁衍。
    
  千百年来,这些微小而又众多的生物种群通过优胜劣汰,在茅台镇形成了无法再造的酱酒酿造最佳生态系统,上苍又将它覆盖在7 5平方公里的弹丸之地,茅台镇,因此而更加酱香醇厚、物华天宝。
    
  “国宝酒”正是大自然天工地造的杰作。品饮国宝酒,实在是一种大安!