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什么是酒文化


发布时间:

2018-05-19

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什么是酒文化

我们经常讲的是唐诗宋词中的酒历史酒文学,但是这些是比较表象的,深层次的内涵应是酒文化中蕴含着的中国酒的精神。

酒文化的精神,首先在于激情。众所周知,酒产品既具有物质属性又具有精神属性,为什么具有精神属性,因为人的生理特征,在酒物质属性的作用下,会产生解放理性、释放感性,或者说解放自我、释放激情的效果。无论是生活还是工作,无论是什么岗位,都会被大大小小各种各样的规则所束缚,让长期处于这样一种理性生活当中的我们,必然会产生释放自我的愿望。既然酒文化的精神在于释放激情,那么我们做酒的人,就应该是一群充满激情的人,一个毫无激情的酒工是酿不出好酒的,一个毫无激情的企业家,也很难把一个企业经营好。

酒文化的精神还在于儒雅。干杯文化不是中国酒文化的全部,我们的消费文化应该传承中国酒文化的儒雅精神、诚信精神。关于诚信的问题,许多人认识有一个误区,就是说我们的老祖宗是诚信的,现在的人不诚信。其实不然,有记载,孔子很少喝在市场上卖的酒,为什么呢?只有自己家酿的酒才是原浆,市场上卖的酒好多都是兑了水的。所以,在信息闭塞的古代,一个酒要成为国家级的名酒并载入史册,至少要奋斗上百年,没有百年诚信,产生不了名酒。

我国的酒为什么能有几百年几千年的生命力?是企业的力量,更多是原产地的力量。一方水土养一方人,一方水土也养一方酒,一些综合因素在一起,决定了米酒就在这里生长代代相承,所以我很赞成欧洲原产地的思维,泸州、茅台等知名酒产地是力量源泉。激情、儒雅、诚信、坚毅,就是中国酒文化的精髓。

越是民族的就是世界的。无论是我们酿造工艺、包装工艺、广告宣传,都应该体现中国风。白酒的国际化,就是白酒文化的国际化,白酒行业应该在国际化之前,精心设计自己的文化诉求和话语体系。每一个国家都有自己的价值观,都有自己的品好与禁忌,也都有自己的酒文化,我们的中国风格,中国气派,必须与当地的文化追求进行合理融合。

贵州省仁怀市国领天酒业有限公司,始建于2010年, 是由当时“澳梁”酒厂发展而来,距今已有百年的悠久历史。 为满足广大消费都能喝上健康的酱香美酒,我司不惜重金每年不断大量收购国宝酒厂高品质酒水,如今在茅台镇拥有万吨酒库,在优质的地理条件、超脱的微生物种群更能快速的提升级酒质口感;为让市场产品稳定、人人能喝上高品质酱酒,重金收购租用国宝酒厂·国威酒业两家龙头企业数条生产线为我公司生产供货;发展数年来在市委、市政府的正确领导和大力支持下, 贵州省仁怀市国领天酒业股份有限公司,集生产、销售、服务、管理为一体的白酒专业生产综合性企业,成为茅台镇屈指可数重点企业,贵州省白酒行业的龙头企业,仁怀市的重点骨干企业。 主导产品有原浆系列、国宝系列、国领天系列、原军区特供、被授予“遵义市一大十星白酒企业”、“遵义市五强白酒企业”、“贵州省守合同重信用企业”、“黔绿之星——绿色消费企业”、“遵义市绿色企业”、“仁怀市免检企业”、“仁怀市先进私营企业”等诸多荣誉称号。2016年“仁怀市免检企业”和“贵州省著名商标”、 “遵义市一大十星白酒企业”、“遵义市五强白酒企业”的获得,使国领天酒业插上了腾飞的双翅,迈入了中国酒都十强的行列。

 


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