白酒冷知识大全，绝对值得一看

就算滴酒不沾的人，身体里的血液每100毫升中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人体中有一个微型的“发酵罐”。这是因为人体的消化系统自带一种发酵功能，所以被称作“发酵罐”。

被称作是白酒金三角的是长江、岷江、赤水河流域，孕育了宜宾、泸州、绵竹、遵义这些地方，因此使得它们拥有得天独厚的自然生态酿酒环境，我国的很多名酒出自于这些地方。

一般来说，酒是没有保质期的，酒的包装上也不会印上保质期，这是因为，酒精本来就有杀菌的作用，因此只会越来越干净。但就算这样，每种香型的白酒存放时间也不一样，酱香的时间最长，其次是浓香，最后清香。陶坛是储酒的最好容器，陶坛上细小的孔，是有助于白酒呼吸，能够促进酒促进老熟，几千年以来，中国几乎是用此容器存酒。

曾经有一项叫作"醉猴"的实验研究，此研究表明，能量性食物非常受到先祖们的喜爱，而发酵类酒精饮品早在十万年前就已经出现，但在那个时候，人类并还没完成进化。